Cursos

Cursos para Operadores de 1a Línea

Crisis en alimentos: reportes recientes de enfermedades transmitidas por alimentos (ETAS) y retiros del mercado.

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Buenas Prácticas de Almacenamiento y Recepción de Materiales

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Buenas prácticas de recibo, almacenamiento y despacho

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MUESTRA DEL CURSO OP461: Manejo y control de Alergenos

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Cultura de Inocuidad y Comportamientos Seguros

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Prevención del Fraude Alimentario

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MUESTRA: Manejo y control de alérgenos

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Control de Material Extraño

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Control de Alérgenos

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Control de Químicos

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Cultura de Inocuidad Alimentaria

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Trazabilidad y la importancia del manejo de registros operativos.

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Principios de Microbiología en Procesos Alimentarios

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Control de Plagas en la Industria Alimentaria

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Mantenimiento Preventivo y correctivo

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Prácticas de Limpieza y Saneamiento

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Prevención de contaminación cruzada

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Defensa Alimentaria

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Buenas Prácticas de Manufactura

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